Dans cette section vous allez trouver des extraits de mon livre « le pesage et ses techniques«
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La Definition du dictionnaire pour le mot Pesage est : Action de Peser, mesure des poids.
Def. de l’auteur : Le Pesage en tant que discipline, peut être défini comme la pratique et la connaissance de l’ensemble des Techniques qui permettent de mesurer, imprimer et communiquer la valeur de la masse d’un objet ou d’un produit dans le cadre d’un usage particulier.
La Masse est définie comme la quantité de Matière de cet objet ou de ce produit.
Pour les passionnés de physique vous pouvez visionner cette video de Etienne Klein qui bouscule un peu la definition basique de la masse
Etienne Klein : la nature de la masse
La Masse d’un corps est invariable quel que soit le lieu où elle se trouve.
Avec les progrès de la physique, cette notion de masse a remplacé l’ancienne notion de poids.
Le poids est la mesure de la force que la pesanteur exerce sur la masse d’un corps.
L’action de la pesanteur varie en fonction du lieu où l’on se trouve sur la Terre ou dans l’univers. Ainsi, un corps donné aura la même masse sur la lune et sur la terre mais son poids sur la lune y sera six fois inférieur puisque la pesanteur lunaire vaut le sixième de la pesanteur terrestre.
La pesanteur est définie comme une force d’attraction qui attire les objets ou les corps vers le centre de la Terre. En physique, on parle de gravité, mot qui veut dire la même chose mais qui étend cette action à l’ensemble des forces d’attraction de l’univers, ainsi il aurait été plus correct de parler de gravité lunaire au lieu de pesanteur .
Depuis l’antiquité, les hommes savent peser les objets en utilisant des balances qui permettent de comparer le poids d’un objet par rapport au poids d’un objet de référence appelé étalon.
Au moment de la Révolution Française, les savants se sont surtout préoccupés d’unifier les étalons des 2 mesures principales :
– la mesure de poids (on ne parlait pas de masse) avec le kilogramme
– la mesure de longueur avec le mètre qui permet aussi de mesurer des surfaces avec le mètre carré, et des volumes avec le mètre cube.
Ils définirent aussi des multiples et des sous multiples dans le système décimal (à base 10).
Pour le kilogramme, ce fut l’hectogramme, le décagramme, le gramme pour les sous multiples et le quintal et la Tonne pour les multiples.
Le mètre était défini comme étant les dix millionièmes parties du quart du méridien terrestre.
Le kilogramme était défini comme le poids de 1 décimètre cube d’eau distillée à 4°C.
Des étalons de platine du mètre et du kilogramme furent déposés aux Archives Nationales à Paris en 1799, par une commission générale des Poids et Mesures.
Ces étalons étaient officiellement déclarés comme étalons définitifs de mesure de Longueurs et de Poids pour Toute la France. Comme on peut le constater, à cette époque-là on ne parlait pas de la masse des corps.